Un'insalata vegana fresca e fragrante composta da prezzemolo e menta aromatici, pomodori succosi, bourghul nutriente e cipollotti croccanti, il tutto condito con una spruzzata di limone, olio extravergine d'oliva e sale marino. Adattabile ai celiaci (chiedere quando si ordina). Avvertenza: allergeni presenti: glutine.